重口味很傷胃

辛辣、油膩、高鹽高糖、重辣、腌制食物等都是腸胃不喜歡的口味，長期高鹽飲食會不斷刺激胃黏膜，導致黏膜萎縮、被破壞，出現胃病。尤其是煙熏腌制等高鹽食物，除了含鹽量高外，還可能在體內轉化為亞硝基化合物，增加胃癌的發病率。

想要胃部舒適，遠離胃脹、反酸、燒心、胃痛……一定要戒掉“重口味”的嗜好，清淡飲食，多吃新鮮食物。

面條、白粥、熱牛奶、蘇打餅等，比較好消化，可以減輕胃部不適時的消化負擔，但長期依賴可能適得其反。

想要一個健康的胃，除了改掉“重口味”的毛病，要保證營養均衡。腸胃最喜歡的是高優質蛋白、高維生素和高膳食纖維食物，如雞蛋、瘦肉、海鮮、水果、蔬菜等。優質蛋白質的攝取，有利于胃壁增加彈性和張力，并有利于制造胃酸。此外，B族維生素可以幫助緩壓和保護黏膜。維生素C可以增加免疫力、消除炎癥，并與B族維生素、蛋白質、鈣鎂片共同協作，起到緩壓和制造胃酸。（作者蔡雯雯）